菜先尚公司出品的每道地方特色名菜配方及烹调技艺均来源于当地最富盛名的中国烹饪大师，坚持采用原产地原料，形成“名师配方、名师监制”的产品研发思路。旗下产品“莲花血鸭”属于江西十大经典名菜，菜先尚公司率先在线上(抖音、视频号、小红书、微博、B站、淘宝)和线下渠道(省、市、县区经销商)完成全面布局，产品一经问世，已连续3个月蝉联“莲花血鸭”单品抖音销量第一。菜先尚公司一直坚守推广赣菜，线上线下的展会、以及各协会召开的研讨会等，这对赣菜走进千家万户起到了巨大推动作用，宣传“莲花血鸭”单品的短视频的播放量超过数亿元。

2023年7月30日，菜先尚莲花血鸭参加由央视总台举办的《首届预制菜争霸赛》走进赣州站的比赛中，一举夺得“十佳预制菜美味榜入围菜品”名单，将参加11月9日在江苏泰州举办的总决赛。