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薯粉芋饺:薯粉芋饺的皮由煮烂的小芋头和红薯粉糅合而成,质地细腻,软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。红薯粉是由当地种植的红薯磨成,经过晾晒成淀粉。这样的做出的皮才能滴水不漏,完美滴隔绝煮芋饺的汤汁。芋饺的馅料一般由韭菜、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱花等原料剁成的馅料制成。煮熟撒上香菜末、葱花或配上小白菜,即可出锅。口感清香新鲜,溜滑柔软,有嚼劲。
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