一人凭一腔为了做让自己孩子也可放心吃米粉的热血，从零到一创办了厦门琪思妙享食品有限公司，并以自产自销的方式，先后推出了“朱雅琪”和“粉嗨森”两个速食米粉包装品牌，同时以同样的品牌命名在线下开设了连锁餐饮店，预计2024年可达50家门店。

在朱雅琪的主导下，厦门琪思妙享食品有限公司不仅同时获得了其他同行不敢想象的6个食品生产资质，使企业具备了高标准、高品质的生产制造基因，以“不走捷径”的企业家精神，不过度工业化，以传统技艺制造食品，先后研发了广受好评的米粉产品及其他预制菜产品，真正地做到了不忘初心、以妈妈的心态做好食品的理念。