大由大研发中心在长期实践中培养出一支从事速冻手抓饼、墨西哥鸡肉卷饼、馅饼等产品研究方面团队，并能够为高端客户定制特定要求的专业产品。

公司研发团队10人，大专学历5人，本科学历5人，研究生学历3人。团队成员均在食品行业从事研发工作3年以上。

大由大食品工程技术研究中心位于赣州工厂，有超1000平方米的研发实验室的研发试验设备和检测设备，检测用设备40台、研发小试、中试用设备30台。

大由大食品覆盖流通、餐饮、商超、电商、团购等多渠道。依托成熟的冷链仓储中心及物流渠道，能够及时为市场提供产品。