869号 李剑
19

参与选手

44

累计票数

139

累计访问量

结束倒计时:

1996年,在中科大厦开了北京市的第一家写字楼员工餐厅,后续逐渐管理了60多个写字楼的员工餐厅,服务近10万白领,年销售额3亿。

2004年,成立北京新辣道餐饮管理有限公司,近200家门店,员工5000余人,年营业额近10亿元。

2017年,成立信良记食品科技(北京)有限公司,打造中国预制菜行业领军品牌,新零售餐饮及食材供应商领头羊企业。先后获得峰瑞资本、钟鼎资本、远洋资本等主流投资企业的青睐,投资总额近5个亿。

主要成就:

成立新辣道餐饮管理有限公司,主营的梭边鱼火锅连锁店以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明,成为深受京城白领阶层喜爱的知名鱼火锅品牌。新辣道属于中国饭店协会常务理事单位,中国连锁餐饮产业联盟的副主席单位。

曾获得“中国火锅名店”称号;获得年度中国食品安全年会百家诚信示范单位;年度中国餐饮业火锅十大品牌;北京餐饮十大地方特色美食品牌;年度中国餐饮品牌力百强品牌;中国火锅产业红鼎奖。

成立信良记食品科技(北京)有限公司,拥有20万亩养殖基地、11大加工厂,并在全国范围内设立了40多个大仓,冷链物流已经覆盖全国大部分城市。依托旗下亚洲美食联合研究中心与食品科学相结合的技术研发能力,至今已申请三项国家专利。利用“秒冻锁鲜”的核心技术,全面运用互联网化思维,整合下游餐饮渠道,专注中餐爆品标准化解决方案,不断推出多款美味产品。

信良记作为中国小龙虾协会首任会长单位,为小龙虾产业持续健康发展提供了行业监管机制,在加强小龙虾一二三产融合,推动企业间的合作交流,促进产学研结合,强化行业自律,规范行业标准,拓展国内外市场等方面都将起到积极推动作用。同时,还将为业内各相关企业提供广阔的平台和市场空间,为消费者创造良好的消费环境。

同时作为中国预制食材行业创领品牌和预制菜品新消费品牌,信良记曾获得第十五届中国食品安全年会“百家诚信示范单位”、“优秀管理者”、“普法先进工作者”称号;2017年中国年度创新成长企业100强;2018年中国餐饮服务商20强;2020年4月,信良记首登罗永浩“交个朋友”直播间,单场带货10分钟突破2500万元;被评选为2020年天猫年度新锐品牌、天猫超级新秀;京东2020年度小龙虾品质第一品牌;2020年抖音龙虾类目年度销量第一;2020年双十一抖音龙虾类目销量第一;2021FHC餐饮供应链与新零售博览会优秀合作伙伴奖等。

image8

image9

image10