公元2013年，国家主席习近平提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的倡议。新疆美食以其天然的地理优势和广谱的消费者认知显得炙手可热。我们以“立足新疆，面向全国，走向世界，让全球消费者品尝到正宗的新疆美食”为使命，不断研发、锐意进取，将新疆地域美食进行标准化生产。在当地政府的大力支持下，立志做专业的新疆美食供应链品牌，并建成全国颇具规模的新疆美食现代化中央厨房产业园区。为体现独具特色的新疆味道，特以“丝路”为首，冠以“央厨”之名。至此，一个大气磅礴、志存高远的新疆美食品牌诞生在天山脚下。