誉宴素食佛跳墙,是在传统名菜佛跳墙的基础上,迎合现代人健康养生膳食需求,进行食材创新,技艺创新。因为烹饪思路和技艺延续传统佛跳墙做法,所以叫素食佛跳墙,是对百年来佛跳墙工匠精神的致敬与传承。”

现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。选择素食是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

文化素食弘扬素食文化。誉宴素食佛跳墙传播大爱精神，弘扬素食文化，坚持“健康、环保、利他、大爱”的宗旨，把符合企业价值观的素食产品带到千家万户，广结善缘，利乐众生。企业坚持以文化引领品牌发展，以科技创新促品质精益求精，我们正努力把誉宴素食佛跳墙成打造成福建美食新名片。