1989年，创始人吴章彪先生秉承着对美食的热爱赴日本神户游学，在游学的过程中，日本先进的食品标准化生产模式引起吴章彪先生极大的兴趣，这些标准化食品不仅干净卫生，而且味道适口度都非常好。以此契机，在学成归国后，吴章彪先生便投入到速食调理包的研究道路上。秉承着“让天下美食不再难做”的使命，他将在日本学习的工业技术取其精华，弃其糟粕，于2006年创立了福建省首家标准化菜品工厂以及品牌——嘉乐食品有限公司。在公司成立之后，吴章彪先生也从未停止学习的脚步，多次往返日本，继续专研更加先进的技术和工艺，从始至终秉承着“匠心工艺，品质先行”的生产理念。他说食品安全大于天，一定要做一个有良心的人。

2009年 武夷山工商业联合会(商会)第十届执委会 执委，参与起草 《方便菜肴行业标准》

2014年 武夷山市福清商会 常务副会长

2015年 武夷山工商业联合会(总商会)第十一届执委会 常委

2016年任武夷山市政协委员至今

2018年 福建省食品工业协会 理事

2021年 武夷山市福清商会 理事长