严庆东先生就任东东控股董事长，餐饮行业20余年工作和创业经历，从原先的餐饮管理者到餐饮品牌创建者，再到创立餐饮供应链标杆企业东东控股。创业发展之路一直坚持“做生意，要礼诚相待”的信念，把一家食材商行带领到产业贯通一二三产的综合型餐饮供应链企业。目前企业旗下拥有厨鑫食品、厨鑫味业，多润食品、禾萃食品、仟喜食品、千炼豆腐、渔工食品、厨鑫学院、上海厨鑫供应链、南麂海派渔业、高山糯米山药等品牌，服务覆盖35个城市的20000余家餐饮企业。

公司的愿景是“做百年良心企业”，并始终以创中国一流的民族品牌，做永续经营的高成长型企业为目标。在严庆东先生经营之下，创新性的提升了食材展会的模式和内容，自2013年举办第一场展会至今十一年间，公司独立办展300余场次，参展人数累计15万人，其中2015年浙江精品食材展、2017年首届浙江婚宴食材博览会、2019年亚洲厨神峰会等活动，得到了餐饮行业嘉宾和参展客户的高度好评，餐饮行业协会领导点评每一次厨鑫的活动都是当地餐饮行业交流的盛会。

近几年预制菜产业发展过程中，严庆东先生积极参与预制菜菜品的研发和产业的发展交流，带领公司荣获中国餐饮供应链标杆企业、2022-2023中国餐饮预制菜供应链卓越奖、中国餐饮产业红牛奖2023年度餐饮产业影响力企业等多项预制菜行业荣誉。

不忘初心、奋勇前行，严庆东携东东控股以“做优质食品”为使命，全心全意为中国餐饮企业提供优质服务而不懈努力。