和风雪花牛肉系自主研发的牛肉类产品，该产品选用谷饲160天以上安格斯牛肉，创新配方腌制，味型带西式黑胡椒口感，层次丰富。该产品通过黄油煎肉香浓郁，适合水晶盘、砂锅、铁板等方式出品，适用于团餐宴会、商务宴请、私房菜等场景运用。

和风雪花牛肉主打高性价比，在牛肉系列中同价位的产品，该款牛肉从肉质、味型、出品效率、餐饮门店销售利润等方面都是拥有极高竞争力。