753号 银祥
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厦门银祥肉制品有限公司拥有国际先进德国生产的成套深加工设备,配备独特冷却装置,生产车间严格按照出口高标准建造成全封闭低温空调车间,符合进出口食品卫生要求。厂房完全按照国家出口食品企业卫生标准、美国农业部(USDA)标准和日本农林水产省卫生标准进行全封闭设计和施工,完全符合出口食品和进口国食品卫生要求。除热加工间外全部设有空调控制温度,关键工序全部选用世界一流的设备,从而有效地保证产品的卫生和质量。

依托集团公司完善的产业链优势和“肉食品质量与安全控制国家重点实验室”平台,企业生产所需的各类畜禽原料肉均经过严格检测和监控,公司建立完善的质量管理体系、食品质量安全检测体系、产品质量可追溯制度和食品防护体系,全面把好产品的原料关,半成品关和成品关,确保终产品的质量安全。并公司通过FSSC22000、宜家IWAY、HACCP体系以及ISO 140012015环境管理体系认证。

产品方面,银祥肉制品有限公司以创新引领为理念深度开发和经营产品,在常温领域,我们首创本地中餐佳肴工业化生产,以厦门特色“姜母鸭”“同安封肉”等佳品占据本土旅游、餐饮细分品类市场,做到市占率第一;在冷冻西式产品领域,配套宜家餐厅使用的“瑞典式肉丸”产品也是烤制肉丸领域当之无愧的品项第一;中式冻品领域,我司创新开发的“扁肉馅”产品以中式产品西式化生产为导向,开发出作为市场细分领域冠军产品深度嵌入服务全国几万家沙县小吃业主;今年以来,结合山姆会员店的合作,我们创制“德式猪肘”“新加坡叻沙拉面”等人无我有的创新型产品引爆市场。

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