750号 友鸣山海
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福建鑫达隆盛供应链管理有限公司,坐落在享有“世界厨房”美誉的福建漳州龙海区,是漳州市“腾笼换鸟”园区转型升级企业,先后通过ISO22000、ISO9001、HACCP、ISO14001、ISO45001等食品安全管理、质量管理、环境管理等体系认证。

鑫达隆盛充分发挥高水平研发和高效率供应链优势,致力打造“中央厨房+中央工厂”一体两翼发展格局,业务涵盖便捷预制菜、健康营养餐、豆制品生产、净菜半成品加工和食堂托管运营五大板块。

公司占地33亩,项目首期投资8000万元,已建成高标准中央厨房和预制菜生产车间6500㎡,配套多温区食材仓库1万方,年供餐能力达1000万份,年可供应各类食材1万吨。

公司旗下拥有“友鸣央厨”鲜食和“友鸣山海”预制菜双品牌,发挥双品牌势能,实现对企事业单位、学校食堂,连锁餐饮、商超、家庭等消费场景全覆盖,构建全产业链生态餐桌。

一、全方位食安管理 守护舌尖安全

鑫达隆盛以守护亿万消费者舌尖安全为己任,建立了“从田间到餐桌”的全方位食安管理。源头严选,最大限度使用当地当季食材。原料检测,严守批批检测的验收关。智能运输,最大程度实行保质、保鲜、保温。全程溯源,索票索证,360°保障食品安全。5S管理,实施HACCP食品安全管理体系。鲜食央厨车间配备自动化米饭生产线、自动化蔬菜洗切流水线、真空冷却机、自动炒菜锅、连续式漂烫一体机等国内外先进厨房设备,10万级洁净标准分餐车间,可同时进行6条生产线分餐,每小时出餐1.5万份,安全高效。分装餐品经金属检测和微波隧道加热,经检验合格,完成装箱配送或包装分装。

二、专业研发能力 产品放心无忧

鑫达隆盛“友鸣闽宴美食开发中心”,由国宴闽菜大师、中华金厨协会创会会长林庆祥领衔。开发中心汲取闽菜精髓,从“品其味、闻其味、调其味”到“寻其道、尊其道、展其道”,传承创新,展示闽菜风味的千姿百态。依托科研院校、专业团队、先进设备和创新工艺,开发冷热鲜食营养餐、商用调理半成品、综合酱料包和“友鸣山海”系列快捷菜,助力福建美食出山出海。由林庆祥总监亲力匠制的“友鸣山海”牌佛跳墙、闽南小吃系列(五香卷、韭菜挞、炸醋肉、姜母鸭等)番茄牛腩、美极牛窝骨、秘制羊排等产品,畅销闽南地区多家连锁超市、连锁餐饮和直播电商渠道。

三、以匠心守初心 以专业赢信赖

“卓越经营,智造美食,让餐桌更欢乐”,是全体鑫达隆盛人的目标和追求。为持续提升产品质量和服务品质,公司设立专属服务团队,及时响应客户需求,定期回访客户。

成立以来,已服务厦门航空、万达集团、夏商集团、佰翔空厨、厦门大学、集美大学、国税厦门市税务局、龙海国投、龙海城投等众多企事业单位,受到客户的一致好评。

鑫达隆盛研发总监、品牌推荐官 林庆祥

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鑫达隆盛友鸣闽宴美食开发中心工作照

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友鸣山海佛跳墙礼盒

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友鸣山海闽南烧肉粽礼盒

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