741号 郑锦清
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2013年创立令狐冲烤鱼,开店近300家,覆盖全国十多个省份,年营收峰值近10亿。连续三年被中国烹饪协会评为“中国餐饮百强企业”、“中国十大休闲简餐品牌”、被中国饭店协会评为“中国优秀连锁餐饮品牌”、“中国特色餐饮十大领军品牌”。

2017年创立舞爪,现签约门店超500家,覆盖福建、浙江、江苏、上海等区域,年营收超3亿。被中国烹饪协会评为“中国休闲餐饮50强企业”被福建省餐饮文化促进会评选为“福建省优秀连锁餐饮企业”,并在2022-2023年度荣获“中国残影金麒麟奖—最具投资价值品牌”,上榜VCON新锐品牌价值榜TOP100。

福州舞爪食品有限公司创始人兼董事长

福建青年闽商十大新锐人物

福建农林大学工商管理MBA客座教授

中国烹饪协会休闲简餐委员会副主席

福建省连锁经营协会副会长

福建省餐饮烹饪行业协会副会长

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