栈羊，是康远旗下高端雪花羊肉品牌，因其丰富的历史渊源和雪花纹理，成为高端羊肉市场的一颗明珠。栈羊雪花羊肉的独特，在于源、养、切。源就是高标准的选品，品种全部选自内蒙优质黑头羊，肉质极为鲜嫩，容易消化，蛋白质和维生素含量是普通羔羊的几倍，有高山草原“活化石”美誉。养就是专业化人工栈养，采用专用的中药材饲料和高营养谷物饲料饲养，羊肉具有脂肪沉积丰富、雪花纹理鲜明、肉质鲜嫩醇香、无膻无激无抗的天然优势;切就是精细化屠宰分割，按照栈羊身体构造精细分割，每一片雪花羊肉，都通过高标准甄选而来，品质优中选优。

技术方面拥有行业领先的5大核心技术。

1、标准化人工精养技术。经过人工精养的栈羊，具有独特的营养价值，尤其在微量元素、营养配比方面，较其他羊品优势明显;

2、清真屠宰技术：

采用清真屠宰的方式，零件处理更精细，使栈羊肉没有腥膻之味。;

3、72小时排酸技术。排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量;排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染。

4、精细化切割技术。根据羊体构造，以毫米差的标准进行精细分割处理，保证每个部位肉的纯正，甄选的每一块羊肉都物有所值;

5、无菌低温冷链技术。全程无菌低温冷链技术，利用高科技生物冰，将温度保持在零下18-78度，全程肉质保鲜有保障;