141号 刘愉
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刘愉,女,硕士,正大食品企业(成都)有限公司研发总监,从事食品研发二十年,主导开发了高低温肉灌肠系列产品、肉丸系列、卤制品系列、罐头系列产品、菜肴系列、面点系列等几百个产品。2016年主导开发的担担面肉臊罐头荣获“中国罐头创新力产品”称号;2018年根据市场需求开发出椒香酥肉产品,产品上市后供不应求,得到客户认可,年产值达到1亿,给公司贡献了销量和利润。根据公司的经营特点,针对餐饮,主导开发了一系列中式和泰式菜肴料理包,如:甜烧白、鸡米芽菜、宫保鸡丁、红烧肉、泰式香叶炒肉末、泰式猪肘、冬阴功汤底、泰式咖喱系列,产品得到市场认可,并配套开发各种小吃,调料,为正大餐饮的发展提供了全套产品保障。结合四川特色主导开发了藤椒蒸饺、椒香蒸饺等面点类产品。

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