217号 興荣成
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拳头母是深沪特色小吃,以从猪肉里抽出肉筋得名,食之弹牙爽口、嚼劲十足。

两百年前,深沪渔民将肉筋和鲜肉搅碎,添入香菇等辅料,捏成团煮熟,取名“筋头母”。至1970年代,深沪名厨吴庆裕所制筋头母像拳头那样大,又因闽南话发音相近,遂改称“拳头母”。(本公司今年采用了全新包装,并延续百年传统工艺,且具备了SC食品安全认证 让广大用户吃得安心)

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