所有产品均选用优质新鲜食材，运用标准化流水作业，经预加工、预烹调后以急速冷冻的方式保鲜。相比净菜，进一步的缩短了烹饪前的加工时间，产品多样化程度高，产品附加值也较高，有口味配方、加工工艺的区隔，应用场景相比成品菜适用范围更广。

以速冻为代表的保鲜技术在持续发展，经过速冻后再加热的菜品能更好的保持原有口味;并符合现代年轻人快节奏的工作、生活习惯，把美味和营养一起带给他们;