老潍县萝卜系列

文化：老潍县萝卜丸子是以潍县萝卜为主要食材，以油炸为主要烹饪技艺，手工制作而成的非常美味的家常油炸菜品，是山东省经典的汉族名菜之一。具有营养丰富、色泽翠绿、鲜美酥嫩等特色，美味诱人。其原料采用的潍县萝卜，基地种植，皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，具有浓郁的地方风味和鲜明的地域特色。早在清朝年间潍坊萝卜就享有盛誉。二零零六年原国家质检总局批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。

1.老潍县萝卜丸(酒店款)

特色：传统工艺，纯手工制作;色泽翠绿、口感鲜香酥脆;无需解冻三分钟出餐

渠道：酒店宴席、连锁餐饮、商超家庭等

(1)原味款：还原传统的味道，潍坊萝卜基础味。

(2)三鲜款：海鲜与萝卜的结合，口感新奇。

2.老潍县萝卜丸(团餐款)

特色：传统工艺，纯手工制作;盒饭素菜新搭配、油炸四分钟即可、大宗油炸省事省心

渠道：团餐配餐、校企食堂、流通批发

(1)原味款：还原历史的味道，潍坊青萝卜的基础味。

(2)三鲜款：海鲜与萝卜的结合，有肉有菜更搭配，可以水煮、下火锅。

老潍县萝卜丸--国家发明专利产品(专利号：202010058490.6)