66号 九洲风味
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“九洲风味”是中国地域美食终端消费者品牌,聚焦中国地域美食工业化,是《传承》栏目-舌尖上的传承战略品牌;

2019年6月由九洲风味主导成立“中国地域美食工业化专业委员会”,2020年2月,九洲风味研发中心及生产基地投入运营;2020年4月,九洲风味完成第一轮全国地市级城市招商;同月,九洲风味与香港烹饪协会达成战略合作;2020年5月,九洲风味与餐享荟(原中国餐饮产业联盟)展开全面合作,重点开发全国九洲风味地域美食城;2021年10月,九洲风味直播基地启动;2022年元月份,九洲风味社区直营店-恒信学府店正式运营;2022年3月,中国预制食品数字产业园和“九州名厨优选”正式启动。

①九洲风味是聚焦做地域美食工业化的,也就是我们说的地方美食、预制菜。全国的地方美食资源丰富,消费者认知度高,消费基础好,市场潜力大。

②九洲风味品牌定位为中高端消费者品牌,目前有两个公司来运营:一是山东九洲风味食品有限公司;二是九洲风味餐饮管理股份有限公司。

③目前公司以“萝卜系列、野菜系列、宫廷芙蓉系列”三大系列为主。

④公司运营模式是:从源头种植、养殖出发,做全产业链运营。以萝卜系列为例,公司去年种植萝卜达1000亩,不仅带动了农户的直接收益的增加,而且形成了从深加工、物流、渠道、终端餐饮等全产业链运营体系。

⑤公司市场运作板块,以“九洲风味”强势品牌为总牵引,逐步形成了线上线下相结合的三位一体运作格局。

九洲风味的九个层次

一、美食 二、文化 三、地域融合 四、消费认知

五、唯一性基因 六、工业化 七、格局 八、大农业 九、文化输出

领军品牌1

领军品牌2

领军品牌3