我们不断提升酵母、馒头改良剂、无铝油条膨松剂、甜酒曲、米发糕预拌粉及面食相关配料技术的发展，赋予传统中华面食新的生命力，实现了中华发酵面食商品化、产业化、现代化、国际化。

作为中国粮油学会发酵面食分会会长单位，我们承办历届发酵面食产业发展大会、中华发酵面食大赛，组织了面点师之乡活动、面点加工技术培训及各类酵母科普活动，成为中华面食文化的风向标。