参与选手
累计票数
累计访问量
「全球滋养产业赋能平台」大洲新燕,依托产学研一体、供应链协同、大数据整合,精益智造系列即食滋养品。除了燕窝这一大类之外,在水产品预制菜的产品创新上,大洲新燕也积极探索,走在业内的前沿。
大洲新燕深度践行「产学研一体」模式,自建高标准研发中心,与集美大学共享实验室,科研团队拥有20+位硕士及以上学历的精英,开展关键技术和难点的攻关,提升科技创新及成果转化能力。依托海量大数据,精准的市场调研,深度洞察消费新趋,大洲新燕以风向性研发,使产品口味多元、风味富足、功能升级。
“十三五”国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项之“东海渔业资源精深加工与高值利用模式示范基地”落户大洲新燕。大洲新燕在研发过程中促进成果的转化,通过深加工提振水产品的营养价值与附加值,创制了更多水产品这一品类的配方。
大洲新燕瞄准预制菜赛道,推出「高端滋养菜预制化」系列,迎合预制菜快速上菜的特质、契应消费升级的大趋势以及食用品质的大方向。产品有:即食佛跳墙、即食鱼胶、即食鲍鱼、即食海参等,让那些来自山与海的传统奢味,变身预制版的潮品,令日常生活摇曳生姿。