「全球滋养产业赋能平台」大洲新燕，依托产学研一体、供应链协同、大数据整合，精益智造系列即食滋养品。除了燕窝这一大类之外，在水产品预制菜的产品创新上，大洲新燕也积极探索，走在业内的前沿。

大洲新燕深度践行「产学研一体」模式，自建高标准研发中心，与集美大学共享实验室，科研团队拥有20+位硕士及以上学历的精英，开展关键技术和难点的攻关，提升科技创新及成果转化能力。依托海量大数据，精准的市场调研，深度洞察消费新趋，大洲新燕以风向性研发，使产品口味多元、风味富足、功能升级。

“十三五”国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项之“东海渔业资源精深加工与高值利用模式示范基地”落户大洲新燕。大洲新燕在研发过程中促进成果的转化，通过深加工提振水产品的营养价值与附加值，创制了更多水产品这一品类的配方。

大洲新燕瞄准预制菜赛道，推出「高端滋养菜预制化」系列，迎合预制菜快速上菜的特质、契应消费升级的大趋势以及食用品质的大方向。产品有：即食佛跳墙、即食鱼胶、即食鲍鱼、即食海参等，让那些来自山与海的传统奢味，变身预制版的潮品，令日常生活摇曳生姿。