米小福餐饮成立于2011年9月，当时作为快餐店跨区域高速扩张下以中央厨房菜肴模式应运而生。经过无数次食品杀菌实验，多次远赴台湾，日本学习即食料理包的核心技术，成功研发常温方便菜肴，便于运输和仓储，解决了快餐门店安全、卫生、操作便捷等行业问题。

2014年公司在成都设立销售部，发展川内其它兄弟城市市场，产品的品质、美誉、认可度、业绩迅速增长爆发。2015年下旬成立重庆市场销售部，2018年米小福成都总部成立，并成立电商营销事业部，入驻抖音、淘宝、微店等电商平台。公司投入大量资金建立自有仓储物流配送服务，目前能够做到成都地区订单次日一早送达，川内其他地区订单次日内送达。近两年年贵阳分仓、湖南分仓成立，覆盖西南、华南餐饮市场。

2014年米小福研发部随着公司发展建立，新品研发技术人员由品控组，总经办，专业研发人员组成，将川菜元素融入到方便菜肴包中，将川菜以便捷的形式展现给世人。研发部通过对研发工艺和技术升级的不停探索、改良和实践，现米小福公司已成功研发三十余种菜肴包产品。先后获得HACCP国际食品安全认证，ISO9001安全管理认证，2021年认定为绵阳市科技型中小企业，被四川大学农产品加工研究院认定为川菜预制菜研究中心。