福建省亚明食品有限公司成立于2003年，是一家集研发、生产、销售为一体的国家知识产权优势企业，三次获评国家级“高新技术企业”，荣获了“中国食品工业优秀龙头企业”和“中国食品安全年会百家诚信示范单位”等荣誉称号，与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地和中国预制菜研发中心，已申获知识产权300多项，先后10次荣获省级以上科技奖。同时拥有线上线下立体交融的现代销售网络和服务团队，市场遍布全国，产品远销海外。亚明公司还是通过省验收的“绿色工厂”，是中国《预制包装菜肴》团体标准执笔单位、福建省“专精特新”中小企业、省级企业技术中心和福建省农业产业化省级重点龙头企业。

吴其明董事长是福建省亚明食品有限公司创始人，被赞誉为“中式菜肴标准化之父”，是中餐标准化行业的开创者与引领者。深耕中式菜肴行业30余年，他坚持不懈地学习、钻研中式菜肴制作的知识和技艺，成为注册中国烹饪大师、闽菜大师、高级经济师。基于对行业的深度洞察，他带领公司在市场、产品、技术、人才等各方面都取得了重大突破，目前，亚明公司市场已遍布全国，产品远销海外，猪肉类即烹菜获得酒店餐饮连续三年销量第一，三次获评国家级“高新技术企业”，荣获国家知识产权优势企业，先后获得福建省“专精特新”中小企业、省级企业技术中心、福建省农业产业化省级重点龙头企业等荣誉称号，成为中国《预制包装菜肴》团体标准第一顺位起草人、中国《冷冻冷藏食品术语与分类》团体标准起草单位，并与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地和中国预制菜研发中心，做到连续六年荣获国家科技奖。而吴其明也先后获得了福建省省级“创业之星”、福建省改革开放40周年食品工业“突出贡献企业家”、“福建省品牌发展创新人物”、莆田市壶兰英才“科技创业领军人物”、“莆田市劳动模范”等荣誉奖项，被认定为“福建省级高层次人才”。