馥华鱼丸创始人翁爱光女士自1929年开始经营鱼丸，迄今为止已有百年传承历史，1994年馥华公司成立，馥华人通过28年如一日对产品的专注与专业，研发升级了公司系列产品的口感与品质。

公司主要产品为鱼肉类速冻调理食品，包括正宗鱼丸、肉燕、墨鱼丸等火锅料类以及奥尔良鸡肉片、耗油肉片等速冻调制菜肴类食品。其中"馥华"牌福州鱼丸、福州肉燕堪称中华传统美食与现代食品工程科技相结合的典范，速冻调制菜肴类产品一经上市也广受渠道和消费者好评。部分产品远销港澳台和东南亚，公司为国内永辉、家乐福、新华都等大型连锁超市的定点供应商。福建馥华食品有限公司，为福建省生产能力排名前列的速冻食品企业，鱼丸生产规模全国前三。日生产调理食品能力150吨以上。