1.蛤晶是国家绿色认证食品，新一代健康调味品，传统调味粉不同，蛤晶的鲜味是真正来自海洋的鲜。蛤晶作为新一代健康饮食调味品，越来越被更多家庭选择。

2.蛤晶富含二十多种鲜味氨基酸，在高温下会分解为丰富的呈味氨基酸和多肽小分子，产生鲜味。

3.钠含量远低于同类增鲜产品，每g钠含量不超150mg

4.蛤晶不添加味精、鸡精、色素、香精、防腐剂

5.1:15高浓缩锁鲜，100g蛤晶需要由1500g花蛤提取

6.易溶解自然提鲜：蛤晶易溶解，提鲜快，口感滋润不干涩

5.去腥解膻，增鲜提味：蛤晶鲜味渗透性强，在处理、烹饪的过程中能做到让食材更入味。