2022年紫山进军预制菜赛道，研发团队由食品工程师、中国烹饪名师、福建省"十佳厨师"、中国烹协名厨委员会委员、餐饮业国家级评委、抖音教做菜第一网红厨师等专业人士组成，利用先进的罐头工艺和锁鲜技术，结合闽菜技艺和福建海鲜特色，开发一系列预制菜肴，比如：意大利面、半只鸡鲜菇汤、猪肚鸡、梅菜扣肉、红烧肉、酱牛肉、香辣鹿肉、佛跳墙等产品预制菜品项，产品选用新鲜食材、传统道地的烹调手法、恰到好处的火候，烹制出餐馆级别的口味迎合市场需求。