250号 郑森记
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郑森记”始创于清咸丰陆年(1856年),是福建省现存历史悠久的老字号之一。

经过一百六十多年的历史发展与传承,郑森记已经发展成一家集产品研发、制作、销售、加工、物流、服务等功能为一体的综合性食品集团公司。在第五代传承人黄宇辉的带领下,于福州、漳州开办多条鱼丸、肉燕、白粿、线面等福州传统小吃工厂及标准化生产加工线。

除了福州传统的味道,近几年,郑森记与时俱进,开发了一系列海鲜预制菜产品。郑森记的预制菜既保留传统工艺,还充分结合现代设备与技术,追求不逊色于新鲜菜品的味道、口感与营养,不断满足消费者需求。

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